คุณสมบัติของถ่านไร้ควัน

ทุกคนคงเคยเห็นแล้วว่าไม่ว่าจะเป็นร้านขายไก่ย่าง  ร้านขายหมูปิ้ง ร้านหมูกะทะ ร้านบาบีคิว และร้านต่างๆ หรือเวลาที่เราย่างอาหารเพื่อรับประทานเอง ทั้งหลายเหล่านี้ต่างก็ส่งผลให้เกิดควันขโมงเต็มไปหมด ข้อเสียคือ กลิ่นของควันที่ลอยมาติดเสื้อผ้า ควันที่ขโมงก็ทำให้แสบตา และควันจากกิจกรรมต่างๆเหล่านี้เนี่ยแหละเป็นสารก่อมะเร็งได้เป็นอย่างดี

วันนี้เราเลยนำข้อดีหรือมาตอบคำถามที่ว่า ทำไมต้องเป็นถ่านไร้ควัน ที่ควรจะนำมาใช้ในการประกอบอาหารมากกว่าถ่านไม้ เรามาเริ่มดูกันดีกว่าค่ะ ถ่านไร้ควันนั้นคุณสมบัติเด่นข้อที่ 1 คือ เวลาที่จุดไฟจะไม่ไม่มีการแตก อย่างที่เราเห็นได้เวลาที่เราจุดถ่านไม่แล้วจะมีสะเก็ดไฟเสียงแปะๆกระเด็นออกมาบางครั้งก็กระเด็นมาใส่เรา ทำให้แสบร้อนไปอีก

คุณสมบัติของถ่านไร้ควันข้อที่ 2 คือ แข็งแรงไม่เปราะแตกง่ายๆ สามารถให้ความร้อนได้นานแม้ว่าจะอยู่ในที่ที่อากาศถ่ายเทไม่สะดวก ซึ่งต่างกับถ่านไม้ตรงที่เวลาแค่แปปเดียวถ่านไม่ก็เริ่มมอดแล้ว อีกทั้งยังแตกออกเป็นขี้เถ้ายุ่ยๆ ถ่านไร้ควัญเนี่ยให้ความร้อนสูงไม่ต้องปิ้งหมูหรือปิ้งอาหารเป็นเวลานานๆ

และคุณสมบัตข้อสุดท้ายของถ่านไร้ควัน ก็คือ ไม่มีควันไม่ส่งกลิ่นรบกวนหรือส่งควัญขโมงตลบอลอวน ไม่มีควันก็สามารถลดความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็งลงได้ ช่วยลดก๊าซคาร์บอนมอนนอกไซต์ในอากาศ ที่ส่งผลทำให้เกิดภาวะโรคร้อน ซึ่งนอกจากจะช่วยตัวเองในเรื่องของสุขภาพและงบประมาณได้แล้ว ยังช่วยคนอื่น และช่วยโลกสีเขียวที่เริ่มจะคล้ำของเราด้ว